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葡萄酒知识测试试卷含新旧世界产区等内容

1.以下哪种橡木桶能赋予葡萄酒更浓郁的香草、椰子风味()

A、法国新橡木桶

B、美国新橡木桶

C、匈牙利新橡木桶

D、二手法国橡木桶

【正确答案】：B

2.品酒时，通常先()，再闻香，最后品尝。

A、观色

B、摇杯

C、冰镇

D、开瓶

【正确答案】：A

3.一款酒体轻的干白葡萄酒的适饮温度是多少()

A、7-10

B、18

C、20

D、6-8

【正确答案】：A

4.法国香槟的法定葡萄酒品种不包括()

A、黑皮诺

B、莫尼耶皮诺

C、霞多丽

D、长相思

【正确答案】