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文档摘要

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物联网智慧城市创新实践校园智慧团餐服务体系实践案例

一、案例概述

在国家教育信息化2.0与“健康中国2030”战略推动下，传统校园餐饮面临供应链透明度不足、营养标准化缺失、服务效率低下等挑战。佳沃集团作为现代化农业与食品产业集团，依托自身数字化能力，构建“校园智慧团餐服务体系”，以上海、黑龙江中央厨房为枢纽，融合AI、物联网技术，打造从食材采购到餐后评价的全链路数字化闭环。基于《中小学学生餐营养指南》，通过“数字化营养配餐+智能供应链+无感化服务”模式，推动校园餐饮智能化升级。通过搭建“智慧营养团餐服务平台”，整合3万+营养菜谱，AI驱动生成带量食谱，自动检测餐食营养指标，生成个性化报告，实现