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食品安全科普教育满意度调查

本研究旨在调查公众对食品安全科普教育的满意度，分析当前科普内容、形式及传播渠道的成效与不足。针对食品安全问题凸显背景下科普教育的重要性，聚焦公众真实需求与体验，识别影响满意度的关键因素，为优化科普策略、提升教育实效提供依据，助力构建科学高效的食品安全科普体系，切实保障公众健康权益。

一、引言

食品安全科普教育行业面临多重痛点问题，亟需关注。首先，公众知识普及严重不足。调查显示，仅35%的消费者能正确识别食品添加剂风险（来源：2023年国家食品安全风险评估中心数据），导致误食事件年增15%，凸显知识缺口对健康安全的直接威胁。其次，