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全国高等医药院校护理系列教材YOURLOGO汇报人：木子儿科护理教材建设与应用

儿童营养支持与护理01

学习目标02

项目一儿童营养评估与营养需求儿童营养状态评估的定义评估的重要性基本概念框架儿童营养状态评估是儿童保健的核心方法，通过衡量每日摄入营养素与机体需求之间的平衡关系，判断儿童营养健康状况。这一过程涉及膳食调查、体格测量和生化检测等多维度分析，为早期发现营养问题提供科学依据。及时评估能识别个体或群体存在的营养失衡风险，如营养不良或过剩。通过早期干预可预防缺铁性贫血、维生素D缺乏等疾病，促进儿童生长发育。评估数据还能指导家庭和机构优化膳食计划，提升整体健康水平。评估涵盖能量、蛋白质