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研究报告

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2025年甜菊糖苷项目可行性研究申请报告

一、项目概述

1.项目背景

(1)随着全球人口的增长和健康意识的提升，对低热量、低糖食品和饮料的需求日益增长。甜菊糖苷作为一种天然甜味剂，其零热量、高甜度、安全性高等特点使其成为替代传统糖分的理想选择。根据国际市场研究机构的数据显示，2019年全球甜菊糖苷市场规模已达到5.6亿美元，预计到2025年将增长至12亿美元，年复合增长率达到15%以上。特别是在我国，随着消费者对健康食品的青睐，甜菊糖苷市场增长迅速，2019年市场规模已超过10万吨，预计未来几年仍将保持高速增长。

(2)甜菊糖苷的提取主要来源于