学前儿童卫生与保育

学前儿童合理营养与膳食卫生之无机盐和水主讲人：刘妍第一节

一、无机盐（一）组成常量元素微量元素插入视频：根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。

一、无机盐常量元素微量元素（一）组成

一、无机盐（二）生理功能调节体液构成机体组织维持神经肌肉的兴奋性和细胞通透性构成特