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职工食堂满意率提升QC活动优化方案与实践汇报人:

目录CONTENTS项目背景介绍01QC活动目标02现状调查分析03问题原因分析04改进措施制定05实施与效果验证06标准化与总结07

项目背景介绍01

职工食堂现状职工食堂基本情况职工食堂现有餐位200个，日均服务500人次，覆盖早中晚三餐，配备专业厨师团队12人，运营时间6:30-19:00。当前满意度核心数据2023年满意度调查显示综合评分76.5分，其中菜品质量81分，但就餐环境仅68分，服务效率72分，存在明显短板。主要运营痛点分析高峰时段排队超15分钟，每周菜品重复率达40%，硬件设施老化投诉占比35%，亟需系统性优化改进。资源配