基本信息

---

下载

文档摘要

---

高级茶艺师职业知

识培训

汇报人：XX

目录

01茶艺师职业概述

02茶艺基础知识

03茶艺实操技巧

04茶文化与历史

05客户服务与沟通

06茶艺师职业素养

01

茶艺师职业概述

职业定义与主要职责泡茶品茶，传播茶文化，提

02升顾客体验。

职责

01茶艺师定精通茶道，表演茶艺的专业

义人员。

职业发展路径

初级入门中级提升高级精通

学习茶艺基础，掌握冲深化茶文化理解，提升成为茶艺师导师，传承

泡技巧。品鉴能力。与创新茶艺。

行业现状与前景

市场需求增长政策支持认证

消费升级驱动茶艺师需求持续茶艺师纳入职业资格目录，部

增长，茶文化普及带动就业市分城市列为紧缺工种，享受政

场扩大。策补贴。

02

茶艺基础知识

茶叶分类与特性

绿茶红茶

清新爽口，富含抗氧化剂，制作工艺简单。醇厚甘甜，发酵程度高，适合加奶或柠檬调味。

茶具使用与保养

茶具正确使用日常保养技巧

介绍各类茶具的正确使用方法，确保泡茶分享茶具的日常清洁与保养方法，延长茶

过程的专业性。具使用寿命。

茶艺基本流程

备茶洁具

准备茶叶，清洁茶具，为泡茶做准备。

冲泡品饮

沸水冲泡，掌握冲泡时间，品鉴茶香与滋味。

03

茶艺实操技巧

冲泡技艺要点

水温掌控投茶量控制

根据茶叶种类调整水温，确保茶叶香依据茶具大小与茶叶特性，精准控制

气与口感最佳释放。投茶量，平衡茶汤浓度。

茶艺表演技巧

动作优雅流畅茶具运用熟练

茶艺表演中，动作需优雅流畅，展熟练掌握各类茶具的使用方法，提

现茶艺的美感与韵味。