大肠杆菌生物合成2’-岩藻糖基乳糖的途径解析与优化策略

一、引言

1.1研究背景

2’-岩藻糖基乳糖（2’-FL）作为一种重要的人乳寡糖，在医药、食品和化妆品等领域展现出了广阔的应用前景，受到了科研人员和产业界的广泛关注。在医药领域，2’-FL具有多种生理活性。研究表明，它能够调节肠道菌群平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，从而维护肠道微生态的稳定，对预防和改善肠道相关疾病具有积极作用。同时，2’-FL在免疫调节方面也发挥着关键作用，能够增强机体的免疫力，帮助婴幼儿抵抗病原体的侵袭，降低感染的风险。在食品领域，尤其是婴幼儿配方奶粉中，添加2’-FL可以使其成分更接近母乳，