基本信息

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文档摘要

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食堂食材副食品配送服务食材安全保障措施及承诺

食品安全承诺

一、食品安全责任及合规承诺

全面遵守法律法规

我公司承诺，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《动物检疫法》等相关法律法规及行业标准，确保所有生鲜食材在采购、存储、运输及配送环节均符合国家法律规定。坚决杜绝任何违法违规行为，如销售劣质食品或来源不明的食材。

落实食品安全主体责任

我公司始终将食品安全视为企业运营的核心责任，建立覆盖从采购到配送的全过程食品安全责任体系。设置食品安全管理专员，定期监督、审查各环节的操作规范，确保责任落实到人。每位员工需签署《食品安全责任书》，明确岗位职责和责任范围。

供应链合规管理

所有生鲜食材均采购自经