基本信息

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文档摘要

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食堂食材副食品配送服务人员配置方案

项目人员组织架构及分工职责描述

一、项目人员组织架构

项目总负责人

职责：统筹全项目的资源配置、进度控制、质量监督与客户沟通，确保项目顺利推进，达成项目目标。

项目执行团队

1．食品安全负责人职责：负责食品安全体系的建立与执行，确保所有配送食材符合国家食品安全标准，包括食品存储、运输和交付环节的安全管理。

2．质量负责人职责：负责所有食材的质量控制和检验管理，确保配送食材达到预定的质量标准和客户需求，特别是品质问题的处理和反馈。

3．溯源负责人职责：建立并维护食品溯源体系，确保每一批食材的来源、生产、加工、运输等环节都能追溯，确保食材的透明度和安全性。

4．