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文档摘要

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玉米深加工产品的成品检测与质量认证

目录TOC\o1-4\z\u

一、玉米原料检验与分级方法 3

二、玉米粉及淀粉产品检测技术 4

三、玉米油成品质量检验指标 6

四、玉米蛋白及副产品检测方法 8

五、玉米糖类产品理化性能检测 9

六、玉米深加工制品水分含量检测 11

七、玉米制品微生物检验方法 13

八、玉米制品理化指标控制要点 15

九、玉米粉粒度与均匀性检测 17

十、玉米油酸值与过氧化值检测 19

十一、玉米蛋白含量及溶解性测定 21

十二、玉米糖浆黏度与纯度检测 23

十三、玉米淀粉糊化特性测定 25

十四、玉米