全球三聚磷酸钾（KTPP）市场规模不断增长下游可应用范围广泛

三聚磷酸钾，英文简称KTPP，分子式为K5P3O10，外观为白色粉末状，无味，有吸湿性，易溶于水，水溶液pH值呈碱性。

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三聚磷酸钾制备可以碳酸钾（K2CO3）、三聚磷酸（H5P3O10）为原料，经中和反应制得，此为一步法；可以热法磷酸（H3PO4）、碳酸钾（K2CO3）为原料，进行中和反应，控制生成的磷酸氢二钾（K2HPO4）、磷酸二氢钾（KH2PO4）比例，再进行聚合反应制得，此为二步法。

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三聚磷酸钾在食品工业中可用作水分保持剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、组织改进剂、螯合剂、营养强化剂、防腐剂等。三聚磷酸钾可以广