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文件名称：《温县酸辣粉》编制说明 (1).pdf
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总页数：10 页
更新时间：2025-08-29
总字数：约4.6千字
文档摘要
温县酸辣粉作为地方特色食品，现有生产企业超33家，年产酸辣
粉约7.2亿桶。温县素有“中国速食调味料之都”的美誉，拥有速食
调味料企业56家，年速食调味料产能高达60万吨。温县的速食调味料
广泛应用于肉制品、复合调味料、方便和调理食品、休闲食品、餐饮
等诸多领域，其中为全国80％的酸辣粉供给调料需求。温县酸辣粉产
业及其相关配套产业在当地经济中占据重要地位。
河南省2022年发布《河南酸辣粉产业发展行动计划》，明确提出
“打造地方特色酸辣粉品牌集群”，温县作为核心产区，亟需通过标
准化建设响应省级政策，推动产业升级。
旨在规范温县酸辣粉