基本信息
文件名称：DB4104_T129-2023_郏县饸饹面烹饪技艺_平顶山市 .docx
文件大小：164.6 KB
总页数：15 页
更新时间：2025-08-29
总字数：约1.63千字
文档摘要
ICS03.80.30
CCSX10 4104
平 顶 山 市 地 方 标 准
DB4104/T129—2023
郏县饸饹面烹饪技艺
DB4104/T129—2023
前
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则
起草。
言
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
本文件由平顶山市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：郏县市场监督管理局、郏县餐饮业商会、郏县饸饹面协会。本文件主要起草人：宁韶旭、周延伟、李桂安、王锐晓、周晓会、王甜。
DB4104/T129—2023
引 言
郏县饸饹面用料考究、独具特色，是深受百姓欢迎的特色面食。根据郏县县志记载