第1篇
核桃，又称胡桃、羌桃，是一种营养价值极高的坚果。它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有健脑、补气、润燥等功效。以下是一份核桃的养生食谱大全图解，让您轻松享受核桃的营养与美味。
【核桃仁炒虾仁】
食材：核桃仁50克，虾仁100克，葱、姜、盐、料酒、生抽、食用油适量。
步骤：
1.将核桃仁用温水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2.虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
3.葱切段，姜切片。
4.热锅倒油，放入葱姜爆香。
5.放入虾仁翻炒至变色，加入核桃仁继续翻炒。
6.加入适量生抽调味，翻炒均匀即可。
【核桃芝麻糊】
食材：核桃仁50克，黑芝麻30克，糯米粉30克，清水适量。
步骤：
1.将核桃仁和黑芝麻分别炒熟，晾凉备用。
2.将糯米粉过筛，与炒熟的核桃仁、黑芝麻混合。
3.加入适量清水，搅拌均匀。
4.煮沸后转小火，边煮边搅拌，煮至糊状即可。
【核桃炖鸡】
食材：核桃仁50克，鸡肉300克，红枣10颗，姜片、料酒、盐适量。
步骤：
1.鸡肉洗净切块，焯水去血沫。
2.核桃仁洗净备用。
3.红枣洗净去核。
4.锅中加入适量清水，放入鸡肉、核桃仁、红枣、姜片和料酒。
5.大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入盐调味即可。
【核桃枸杞炖猪肝】
食材：核桃仁50克，猪肝200克，枸杞10克，姜片、料酒、盐适量。
步骤：
1.猪肝洗净切片，焯水去血沫。
2.核桃仁洗净备用。
3.锅中加入适量清水，放入猪肝、核桃仁、枸杞、姜片和料酒。
4.大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加入盐调味即可。
【核桃豆浆】
食材：核桃仁50克，黄豆50克，清水适量。
步骤：
1.核桃仁洗净备用。
2.黄豆提前浸泡4小时。
3.将核桃仁和黄豆放入豆浆机中，加入适量清水。
4.按下“豆浆”按钮，煮至豆浆机提示完成即可。
通过以上核桃养生食谱，您可以在享受美味的同时，为身体补充丰富的营养。核桃的养生功效不容小觑，希望这份食谱图解能对您有所帮助。
第2篇
核桃，又称胡桃、羌桃，是一种营养价值极高的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，被誉为“长寿果”。核桃不仅美味可口，还具有很好的养生保健作用。下面为大家介绍几款核桃养生食谱，让您在享受美味的同时，也能达到养生的目的。
【核桃芝麻糊】
材料：核桃仁50克，黑芝麻30克，糯米粉适量，白糖适量。
步骤：
1.将核桃仁和黑芝麻分别炒香，晾凉备用。
2.在锅中加入适量水，放入炒香的核桃仁和黑芝麻，用中火煮开。
3.慢慢加入糯米粉，边加边搅拌，防止糊底。
4.待糯米糊煮至浓稠时，加入适量白糖调味即可。
【核桃仁炒虾仁】
材料：核桃仁50克，虾仁200克，胡萝卜半根，青椒1个，葱、姜、蒜适量，盐、料酒、生抽、淀粉适量。
步骤：
1.虾仁洗净，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2.胡萝卜、青椒洗净切块，葱、姜、蒜切末。
3.热锅凉油，放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
4.锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入胡萝卜、青椒翻炒。
5.再放入核桃仁和虾仁，加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
【核桃炖鸡】
材料：核桃仁50克，母鸡1只，红枣10颗，枸杞适量，姜片、葱段适量，料酒、盐适量。
步骤：
1.母鸡宰杀后去毛、去内脏，洗净切块。
2.将核桃仁、红枣、枸杞、姜片、葱段放入炖锅中。
3.加入适量水，放入母鸡块，加入料酒、盐调味。
4.用大火煮开后转小火炖煮1小时左右，待鸡肉熟烂即可。
【核桃豆浆】
材料：核桃仁50克，黄豆50克，水适量。
步骤：
1.黄豆提前浸泡6小时。
2.将核桃仁和黄豆放入锅中，加入适量水。
3.大火煮开后转小火煮30分钟，期间要不断搅拌。
4.煮至豆浆浓稠，过滤去渣，即可饮用。
以上核桃养生食谱简单易做，营养丰富，适合不同人群食用。在日常生活中，适量食用核桃，不仅能满足口感，还能为身体带来诸多益处。让我们一起享受核桃带来的美味与健康吧！
第3篇
核桃，又称胡桃、羌桃，是我国传统的坚果之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的养生价值。核桃不仅可以直接食用，还可以制作成各种美食，以下为大家推荐几款核桃养生食谱，让您享受美味的同时，还能达到养生的效果。
一、核桃仁炒菜心
食材：核桃仁50克，菜心200克，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
步骤：
1.将核桃仁放入热锅中，小火炒至微黄，取出备用。
2.菜心洗净，切成段；蒜末切末。
3.锅中倒入适量食用油，放入蒜末爆香。
4.加入菜心，炒至断生。
5.加入炒好的核桃仁，翻炒均匀。
6.加入适量盐，炒匀即可。
功效：核桃仁富含不饱和脂肪酸，具有降低血脂、抗氧化的作用；菜心富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
二、核桃芝麻糊
食材：核桃仁50