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茶艺期末考试试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种茶属于不发酵茶？（）

A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.黑茶

2.冲泡绿茶一般采用（）水温。

A.80℃左右B.90℃左右C.100℃D.70℃左右

3.紫砂壶适合冲泡（）。

A.白茶B.黄茶C.乌龙茶D.花茶

4.茶起源于（）。

A.中国B.日本C.印度D.韩国

5.品茗时，正确的持杯方式是（）。

A.三龙护鼎B.大把抓C.双手捧杯D.随意拿

6.以下哪种不属于六大茶类？（）