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文档摘要

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幼儿园食品安全事故处置管理制度

作为在幼教行业摸爬滚打十余年的一线管理人员，我始终记得第一次参与处理食品安全事故时的慌乱——孩子们捂着肚子哭，家长们堵在园门口质问，老师们既要安抚情绪又要记录情况。那次经历让我深刻意识到：幼儿园的食品安全不是“不出事就万事大吉”，而是要提前织密“预防-处置-善后”的全链条防护网。下面，我结合日常管理经验和行业规范，详细阐述一套贴合实际的幼儿园食品安全事故处置管理制度。

一、制度建立的核心逻辑：为什么必须“严之又严”？

幼儿园是3-6岁幼儿集中生活的场所，这个年龄段的孩子免疫系统尚未发育完善，对食品中的微生物、化学污染物更敏感；加上表达能力有限，出现腹痛、呕吐等症