基本信息
文件名称：2025年公共营养师试题(附答案).docx
文件大小：29.01 KB
总页数：19 页
更新时间：2025-08-30
总字数：约6.89千字
文档摘要
2025年公共营养师试题(附答案)
一、单项选择题（每题1分，共40分）
1.以下哪种营养素是人体最主要的能量来源？（）
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
答案：C。碳水化合物是人体最主要的能量来源，在人体供能中占比最大。
2.下列食物中，含铁量最丰富的是（）
A.牛奶B.鸡蛋C.菠菜D.动物肝脏
答案：D。动物肝脏是含铁量非常丰富的食物，且铁的生物利用率较高。
3.维生素C缺乏可导致（）
A.夜盲症B.坏血病C.佝偻病D.脚气病
答案：B。维生素C缺乏会引起坏血病，主要表现为牙龈出血、皮