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;真菌是一种生物。最常见的真菌是各类蘑菇，另外真菌也涉及霉菌和酵母。现在已经发现了七万多个真菌，预计只是全部存在的一小半。;酵母菌霉菌蘑菇;真菌在自然界中分布极广，有十万多个，其中能引发人或动物感染的仅占极少部分，约300种。诸多真菌对人类是有益的，如面粉发酵，做酱油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌来发酵。工业上许多酶制剂、农业上的饲料发酵都离不开真菌。