高级中学名校试卷

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云南省拟联考2025届年高三5月月考

一、选择题：本题共16小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.下列有关唾液淀粉酶的叙述，错误的是（）

A.唾液淀粉酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质

B.唾液淀粉酶进入胃液中其空间结构会发生改变，失去活性

C.在一定温度范围内，随温度升高，唾液淀粉酶的活性可能会降低

D.淀粉酶制剂适宜在最适温度和最适pH条件下保存

【答案】D

〖祥解〗酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。

酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大约