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8月旅游专业综合技能考试题+参考答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.题目：下列选项中，（)属于餐巾折花摆放时应注意的内容。

(A)布的质地、摆放的距离、相似花型错开摆放

(B)摆放的距离、相似花型错开摆放、恰当掌握杯中花的深度

(C)布的质地、相似花型错开摆放

(D)布的质地、恰当掌握杯中花的深度

正确答案：(B)

说明：餐巾折花摆放时要注意摆放的距离，避免过于拥挤或稀疏；相似花型错开摆放，使餐桌布置更具层次感和美观度；恰当掌握杯中花的深度，保证花型的稳定和整体效果。而布的质地并非摆放时应注意的直接内容。所以选项B正确。

2.题目：通常用于下对上及平辈间的敬礼的是()选择