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1月调酒师习题与答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.按照国际惯例,一瓶750毫升的餐后甜酒的实际可售份数为()。

选项A、12

选项B、33

选项C、16

选项D、10

正确答案：C

答案解析：按照国际惯例，一瓶750毫升的餐后甜酒，通常每杯标准用量为45毫升左右，750÷45≈16.67，所以实际可售份数大于16份。

2.CubaLibre的配方是()和可乐。

选项A、1.5oz白朗姆酒、0.5oz鲜柠檬汁

选项B、1oz白朗姆酒、0.50z鲜柠檬汁

选项C、1/2oz白朗姆酒、1.5oz鲜柠檬汁

选项D、1oz白朗姆酒、1oz鲜柠檬汁

正确答案：B

3.()工艺可以