基本信息
文件名称：小麦硬度测定硬度指数法.docx
文件大小：29.93 KB
总页数：5 页
更新时间：2025-08-31
总字数：约1.95千字
文档摘要
1
小麦硬度测定硬度指数法
1范围
本文件界定了硬度指数法测定小麦硬度的术语和定义，规定了硬度指数法的原理、仪器、样品制备、测定步骤、结果计算与表示等。
本文件适用于小麦硬度的测定。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5497粮食、油料检验水分测定法
LS/T1531小麦硬度指