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食堂后勤安全培训Logisticalsecuritytraining汇报人：XX时间：XX1食堂后勤安全培训管理

目录CONTENTS01食品安全管理02食堂概况及制度03食品卫生安全2食堂后勤安全培训管理

PART.013食堂后勤安全培训管理食品安全管理食堂后勤安全培训是指针对餐饮业的后勤人员，组织开展的有关食品安全、卫生、环境、用电用气、火灾等方面的知识和技能培训。

食堂员工工作规范1.公司食品安全管理领导组织机构（小组）组长：公司总经理成员：后勤主管、工会主席、设备主管、安全主管等２．职责：２．１公司总经理是公司食品安全的第一责任人。２．２配备兼职食品安全监督管理员（由后勤主管担任）