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乳蛋白分离过程优化考核试卷及答案

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乳蛋白分离过程优化考核试卷及答案

考生姓名：________

答题日期：________

得分：________

判卷人：________

考核目的：本次考核旨在检验员工对乳蛋白分离过程的理论知识掌握程度，以及在实际操作中对工艺参数调整和优化的能力，确保员工能够正确、高效地完成乳蛋白分离工作。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.乳蛋白分离过程中，常用的分离方法不包括（）。

A.超滤

B.离心分离

C.沉淀

D.磁分离

2.乳蛋