基本信息
文件名称：果蔬贮运学第一章绪论.pdf
文件大小：4.07 MB
总页数：52 页
更新时间：2025-09-04
总字数：约39.61万字
文档摘要
第一章绪论
§1绪论8贮运业的发展对策和趋势
掌握并了解本课程的特点和农产品贮藏领域的发展现
状、存在的问题以及今后发展趋势，要求课外拓展相关知发展对策：
识和我国农产品贮藏保鲜的新技术、安全质量等方面的动1.以“主、大流通、大市场、现代化”为目标，建立
态，学会结合实际独立分析思考。科学的综合体系——采前管理、采后预处理、贮藏保鲜、