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;第一节猩红热;第八节细菌性食物中毒;;（一）生物学分类

结核分枝杆菌俗简称结核杆菌，在分类学上属于放线菌目、分枝杆菌科、分枝杆菌属。分枝杆菌属包含结核分枝杆菌、非结核分枝杆菌和麻风分枝杆菌。

分枝杆菌所致感染中，结核分枝杆菌感染约占90%。结核分枝杆菌再分为人结核分枝杆菌、牛结核分枝杆菌、非洲分枝杆菌和田鼠分枝杆菌。其中人结核分枝杆菌为人类结核病的病原体，而免疫接种常用的卡介苗则来源于牛结核分枝杆菌，利用人结核分枝杆菌与牛结核分枝杆菌的抗原交叉免疫原性提供免疫保护。

;（二）生物学特性

结核分枝杆菌细长而稍弯，两端微钝，不能运动，无鞭毛或芽孢，不易染色，但经品红加热染色后不能被酸性乙