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过敏原培训测试题有答案

1.蛋白质是生物体内最复杂，也是最重要的物质之一，异体蛋白质进入人体后可会发过敏反应。*

A.正确(正确答案)

B.错误

2.花生是被广为人知的能引起过敏性休克的食品，紧急处理措施包括，注射肾上腺素，它能打开呼吸通道，紧缩血管。*

A.正确(正确答案)

B.错误

3.食品过敏反应通常在1小时之内出现。*

A.正确(正确答案)

B.错误

4.只有西方人才有过敏原体质。*

A.正确

B.错误(正确答案)

5.二氧化硫不属于过敏原。*

A.正确

B.错误(正确答案)

6.食物过敏原目前尚无有效的治疗手段。*

A.正确(正确答案)

B.错误

7.我国预包