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家禽屠宰加工工安全操作规程

文件名称：家禽屠宰加工工安全操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于我司家禽屠宰加工生产线上的所有员工，包括屠宰、分割、清洗、包装等环节的操作人员。规程旨在确保家禽屠宰加工过程中的安全操作，预防事故发生，保障员工健康与生命安全，以及产品质量。员工必须严格遵守本规程，确保各项操作符合国家相关法律法规和行业标准。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品穿戴要求：

（1）操作人员必须穿戴符合国家标准的工作服、工