摘要

烟叶醇化是卷烟加工前提升烟叶品质的重要环节。在醇化过程中烟叶中微生物和多

种化学成分发生动态变化，但微生物与化学成分变化之间的相关性研究目前报道较少。

为系统研究烟叶醇化过程中微生物与化学成分的变化规律及相关性，本文以烤后云烟87

片烟为研究对象，采用宏全基因组测序技术和化学成分分析方法，检测了1年醇化周期

内，每3个月醇化阶段4组烟叶样品中微生物群落与化学成分的动态变化规律，并通过

使用LEfSe和PLS-DA等分析方法分别筛选出不同醇化阶段烟叶的重要微生物和重要化