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得意中華個案期中考題

夜市賣滷味，5000元創業

自創「頑皮鐵蛋」品牌但兒子才一歲大，陳秀卿已無法再揹著兒子在夜市賣滷味，照顧孩子成為大問題；陳秀卿思考轉型，在穩定了批發這塊市場之後，她毅然決然收掉了夜市滷味攤，專供貨給全高雄市一百多家滷味，其中最受歡迎的產品就是鐵蛋，幾年後她自創「頑皮鐵蛋」品牌。

企業化經營難題看看故鄉鐵蛋工廠，夫妻倆心知肚明，一旦有國外客戶來看工廠，是端不上檯面的。夫妻倆想要蓋工廠，蓋新廠土地和錢打那來呢？正巧，經濟部中小企業處推出「創業圓夢坊」計畫，免費提供夫妻倆專家諮詢顧問，專家建議他們，起步比別人晚，所以工廠要一步到位，要針對未來五年願意一次蓋好，並且取得認證，才能