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表面能调控对不锈钢炊具疏油性及热传递效率的影响

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、表面能调控基础理论与不锈钢材料特性 3

1.表面能的定义与影响因素 3

材料表面张力与分子间作用力关系 3

晶格结构、晶界及缺陷对表面能的作用 4

2.不锈钢表面特性分析 6

奥氏体不锈钢与马氏体不锈钢的表面能差异 6

铬氧化物钝化层对表面能的调控机制 7

二、表面能调控技术路径与实施方法 9

1.物理改性技术 9

激光超疏水微纳结构加工工艺 9

等离子体刻蚀对表面粗糙度的精确调控 10

2.化学功能化处理 12

硅