基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、预案背景

随着我国教育事业的不断发展，中小学食堂配餐问题日益受到关注。为了确保广大师生的饮食安全，提高食堂管理水平，预防和应对可能发生的食品安全事故，特制定本预案。

二、预案目的

1.建立健全中小学配餐应急管理体系，提高应对食品安全事故的能力。

2.保障广大师生的饮食安全，维护学校正常教育教学秩序。

3.促进食堂管理水平提升，确保食品安全。

三、预案适用范围

本预案适用于我国中小学食堂配餐过程中的各类食品安全事故应急处理。

四、组织机构及职责

1.应急指挥部

（1）总指挥：校长

（2）副总指挥：分管副校长、后勤校长

（3）成员：各相关部门负责人

应急指挥部负责全面协调、指挥