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三级营养师考试复习重点题(附答案)

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种氨基酸属于必需氨基酸？

A.谷氨酸

B.精氨酸

C.色氨酸

D.半胱氨酸

答案：C（人体必需氨基酸包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸8种，婴儿额外需要组氨酸）

2.维生素B1缺乏可导致的典型疾病是？

A.夜盲症

B.脚气病

C.坏血病

D.佝偻病

答案：B（维生素B1缺乏引发脚气病，夜盲症为维生素A缺乏，坏血病为维生素C缺乏，佝偻病为维生素D缺乏）

3.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，建议每天摄