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文档摘要

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饮食健康考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种食物富含维生素C？

A.苹果B.香蕉C.橙子D.葡萄

答案：C

2.人体必需的脂肪酸是？

A.饱和脂肪酸B.反式脂肪酸C.不饱和脂肪酸D.以上都是

答案：C

3.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？

A.大米B.土豆C.鸡蛋D.黄瓜

答案：C

4.预防夜盲症需要多补充哪种维生素？

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

答案：A

5.成年人每天适宜的饮水量是？

A.500-1000毫升B.1