基本信息
文件名称:2023年秋江苏开放大学营养学过程性考核作业1答案.docx
文件大小:18.9 KB
总页数:8 页
更新时间:2025-09-03
总字数:约4.31千字
文档摘要

试题列表

单选题

题型:单选题客观题分值2分难度:中等得分:2

1

下列关于脂类的说法是错误的是:

A

类脂主要包括磷脂和固醇类,约占全身脂类总量的15%

B

脂肪中三分子脂肪酸结构的各不相同,脂肪酸链的长短、饱和程度和空间结构不同,决定了脂肪呈现的不同特性和功能。

C

脂肪又称甘油三酯,约占体内脂类总量的95%

D

脂类包括脂肪和类脂

学生答案:A

老师点评:

题型:单选题客观题分值2分难度:简单得分:2

2

婴幼儿缺锌可能会导致()

A

脚气病

B

异食癖

C

甲状腺肿

D

佝偻病

学生答案:B

老师点评:

题型:单选题客观题分值2分难度:中等得分:2

3

能量单位换算关系:1千卡(kc