基本信息
文件名称:2023年秋江苏开放大学营养学过程性考核作业1答案.docx
文件大小:18.9 KB
总页数:8 页
更新时间:2025-09-03
总字数:约4.31千字
文档摘要
试题列表
单选题
题型:单选题客观题分值2分难度:中等得分:2
1
下列关于脂类的说法是错误的是:
A
类脂主要包括磷脂和固醇类,约占全身脂类总量的15%
B
脂肪中三分子脂肪酸结构的各不相同,脂肪酸链的长短、饱和程度和空间结构不同,决定了脂肪呈现的不同特性和功能。
C
脂肪又称甘油三酯,约占体内脂类总量的95%
D
脂类包括脂肪和类脂
学生答案:A
老师点评:
题型:单选题客观题分值2分难度:简单得分:2
2
婴幼儿缺锌可能会导致()
A
脚气病
B
异食癖
C
甲状腺肿
D
佝偻病
学生答案:B
老师点评:
题型:单选题客观题分值2分难度:中等得分:2
3
能量单位换算关系:1千卡(kc