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文档摘要

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2025年公营养师之三级营养师题库附答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类食物的推荐摄入量为（）

A.200-300g

B.250-400g

C.300-500g

D.150-250g

答案：B

2.以下哪种食物是优质蛋白质的最佳来源？（）

A.大豆

B.大米

C.土豆

D.玉米

答案：A（大豆蛋白质含有人体必需氨基酸，属于完全蛋白，生物利用率高）

3.维生素B1缺乏可导致（）

A.夜盲症

B.脚气病

C.坏血病

D.佝偻病

答案：B（维