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2025年公营养师之三级营养师考试题库及答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.下列哪种营养素是构成神经组织中髓鞘的主要成分？

A.蛋白质

B.卵磷脂

C.膳食纤维

D.维生素B12

答案：B

2.中国居民膳食指南（2022）建议，成年人每日添加糖的摄入量应不超过：

A.25g

B.30g

C.35g

D.40g

答案：A

3.下列食物中，钙生物利用率最高的是：

A.牛奶

B.菠菜

C.大豆

D.虾皮

答案：A

4.维生素B1缺乏可导致：

A.坏血病

B.脚气病

C.