基本信息
文件名称：企业管理-从红薯到红薯粉条的生产工艺流程 SOP.pdf
文件大小：326.28 KB
总页数：10 页
更新时间：2025-09-06
总字数：约5.54千字
文档摘要
企业管理-从红薯到红薯粉条的生产工艺流程SOP
一、原料准备
（一）红薯采购与验收
采购标准：采购人员应挑选表面光滑、无病虫害侵蚀痕迹、
无青头、无腐烂变质情况，且大小适中的红薯。优先选择淀
粉含量高、品种优良的红薯，例如徐薯18、商薯19等品
种，以保证红薯粉条的品质与口感。
验收流程：到货后，质量检验人员需逐批对红薯进行验收。
首先进行外观检查，随机抽取一定比例的红薯样本，检查其
外观是否符合