餐饮连锁企业营销策略研究：基于多案例的深度剖析与创新路径探索

一、引言

1.1研究背景与意义

随着经济的快速发展和人们生活水平的显著提高，餐饮行业作为满足人们基本生活需求的重要领域，呈现出蓬勃发展的态势。特别是近年来，餐饮连锁企业凭借其标准化、规模化的运营模式，在市场中占据了越来越重要的地位。根据国家统计局的数据，2024年餐饮行业收入增加5.3%，达到5.57万亿元，中国连锁经营协会会长彭建真在2025中国连锁餐饮峰会上表示，目前餐饮连锁化率继续提升，品牌连锁化稳步前行，行业收入数据呈现增长态势。《2025中国餐饮连锁化发展白皮书》显示，2024年中国餐饮市场规模突破