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文件名称:国开电大《食品营养与健康》终结考试辅导资料.docx
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更新时间:2025-09-07
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保健食品是疗效相当于药膳的食品。

正确答案是:“对”。

保健食品具有的功能

正确答案是:安全性,营养性,天然性,功能性

长期食用动物脂肪或内脏食物,可致血液中胆固醇含量增高,常引发的疾病是

正确答案是:高血压,心肌梗死,脂肪肝

营养素是构成食品成分的物质,用来保持人体正常代谢,通常包括哪几类

正确答案是:蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质,维生素

可降低血液中的胆固醇,帮助避免血液凝结成块,对避免心脏病和中风有重要作用的是

正确答案是:大蒜精

黄褐斑患者平时不易过量食用的食品

正确答案是:浓茶

当人失水占体重比例多少时就会感