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文档摘要

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学校食堂自查报告及整改措施

学校食堂自查报告及整改措施

一、自查背景与目的

学校食堂作为为广大师生提供餐饮服务的重要场所，其食品安全与卫生状况直接关系到师生的身体健康和生命安全，也影响着学校的正常教学秩序和社会稳定。为了切实保障师生的饮食安全，消除食堂运营过程中的各类安全隐患，我们依据国家相关法律法规和学校的管理要求，对学校食堂进行了全面、深入的自查工作。本次自查旨在发现食堂在食品采购、加工制作、储存管理、人员健康与卫生等方面存在的问题，并及时制定整改措施，确保食堂的各项工作符合食品安全标准，为师生提供更加安全、健康、优质的餐饮服务。

二、自查范围与方法

本次自查涵盖了学校食堂的各个环节，包括