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文件名称：餐饮品牌手册 -呷哺呷哺集团品牌介绍 -中国餐饮商业模式创新者 火锅+快餐.docx
文件大小：22.49 MB
总页数：67 页
更新时间：2025-09-07
总字数：约4.14千字
文档摘要
呷哺呷哺
中国餐饮商业模式创新者
呷哺呷哺
xiabuxiabu
1
哺呷哺
1998年创立于北京，将小火锅的概念带入中国，
创造了“火锅+快餐”的业态!
2014年于香港上市(HK520),被誉为
“连锁火锅第一股”
呷哺呷哺
覆盖全国18个省份80个城市
超
超800家餐厅
直营
约2.
约2.2万元/年坪效产出
“呷哺呷哺的高翻台率及其快速复制的商业模式，造就呷哺呷哺能够
占据小火锅市场超过50%的份额(第二名仅5%)”—媒体评论
呷哺呷哺2018年，呷哺呷哺股价上涨160%市值160亿，同比增长近二位数
呷哺