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厨房油烟排放与排气设计的探讨与分析

说明

排放标准对油烟浓度的限制意味着排气系统需长期维持高风量运行，这对能耗控制提出挑战。设计者需在满足标准的前提下，优化风机功率、管道阻力及净化设备能效比，采用节能型排风机和智能控制策略，兼顾排烟效率与能耗水平，从而实现经济运行。

除了颗粒物和VOCs，厨房油烟中还可能包含一系列有害气体，如一氧化碳、氮氧化物等。这些气体在烹饪过程中通过食物的化学反应产生，可能对室内空气质量产生不良影响，甚至对人体健康造成直接伤害。一氧化碳尤其在不通风的环境中，浓度可能上升至危险水平，影响人的呼吸系统。

油烟排放标准的严格程度