基本信息

---

下载

文档摘要

---

PAGE

PAGE1

酱油酱类制作工安全操作规程

文件名称：酱油酱类制作工安全操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于酱油酱类生产过程中所有涉及原料处理、发酵、提取、灌装等环节的操作人员。规程旨在确保酱油酱类生产过程的安全生产，防止事故发生，保障操作人员的人身安全和健康。所有操作人员必须熟悉并严格遵守本规程，以确保产品质量和生产安全。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：操作人员进入生产区域前，必须穿戴符合国家标准的安全帽、防滑鞋、工作服、防护手套和