基本信息

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文档摘要

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100种常见寒凉食物及搭配禁忌表

类别

食物名称

属性

性味归经

搭配禁忌（中医理论）

现代科学视角

健康提示

适宜人群

注意事项

蔬菜类

苦瓜

性寒

苦，心、脾、胃经

忌与羊肉、狗肉（热性）同食，易致寒热冲突；避免与山竹（大寒）同食，加重脾胃负担。

苦瓜含奎宁，过量可能刺激子宫平滑肌，孕妇需控制量。

建议焯水后烹饪，搭配姜、蒜等温热调料中和寒性。

热性体质、糖尿病、夏季清热者。

脾胃虚寒者少食，空腹不宜。

黄瓜

性凉

甘，肺、胃、大肠经

忌与辣椒、花椒（热性）同食，易致腹痛；避免与花生（油脂多）同食，可能引发腹泻。

黄瓜含维生素C分解酶，生拌时避免与番茄、青椒等高维C食物同放，熟吃无影响。