生物转化法中重组谷氨酸脱羧酶合成γ-氨基丁酸的关键技术与应用前景

一、引言

1.1研究背景与意义

γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid，GABA）作为一种以自由态形式存在的非蛋白质组成氨基酸，在生命活动中扮演着举足轻重的角色。它是哺乳动物中枢神经系统中至关重要的抑制性传递物质，广泛参与着脑组织的代谢过程，具有多种令人瞩目的生理功能。在镇静神经、抗焦虑方面，GABA能够结合并激活脑内的抗焦虑受体，与其他相关内分泌激素或神经递质协同作战，有效阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢，从而发挥出显著的镇静、抗焦虑作用，为众多饱受精神压力困扰的人们带来心灵的慰藉。在降低血压上，GAB