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文件名称：肠内营养制剂相关知识.ppt
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总页数：24 页
更新时间：2025-09-06
总字数：约3.13千字
文档摘要
渗透压
渗透压形成：（1）除水外，所有营养素均参与渗透压形成；
??????????（2）电解质是渗透压形成的主要因素；
??????????（3）大分子糖类（如多糖，低聚糖）渗透压比小分子糖类（如葡萄糖）低；
??????????（4）糖快速降解，对渗透压有显著的影响；
??????????（5）蛋白质因分子量较大，对渗透压的影响很小；
??????????（6）氨基酸分子小，对渗透压有较大的影响；
??????????（7）脂肪对渗透压的影响不显著。
??渗透压对生理的影响有：（1）当渗透压超过320mOsm/l时，胃的排空延缓；
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