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文档摘要

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动物运输与屠宰前处理管理

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一、动物运输管理概述 3

二、动物运输准备工作 4

三、运输工具的选择与管理 6

四、动物运输过程中的环境控制 9

五、动物运输过程中的健康管理 11

六、运输过程中的应激管理 13

七、动物运输的安全管理 14

八、动物接运点的选择与管理 16

九、屠宰场与运输的衔接管理 18

十、屠宰前动物的健康检查 20

十一、屠宰前动物的安抚与处理 22

十二、动物的饲养和禁食管理 23

十三、屠宰前的清洁与消毒工作 25

十四、动物分组和分类管理 27

十五、运输和屠宰